sábado, 23 de junio de 2012

CENA DE GRUPO VIERNES 29 DE JUNIO DE 2012 COMIENDO CON LAS MANOS EN SARGANTANA CON BODEGA VERA DE ESTENAS



    • Viernes, 29 de junio de 2012
    • 21:30
  • Estamos en verano y nos apetece un menú fresquito y sin protocolos. ¿Y qué mejor que plantearnos una cena sin cubiertos? ¿una cena donde comer con los dedos sea lo principal?
    Pues vamos a chuparnoslos con este delicioso menú.

    Entrantes y platos fuertes

    Gazpacho de Sandía
    Coca de Asadillo con Atún Ahumado
    Langostinos en Tempura
    Alitas de pollo con Chocolate
    Rabo de Toro

    Postre

    Sandía escarchada

    La bodega que vendrá a acompañar estos platos será Vera de Estenas.
    Café, infusiones y agua incluidos.
    Y coimo siempre, vendrá Shaman Spirits a deleitarnos con sus licores: ginebra y vodka para un fin de cena como nos merecemos.

    PRECIO POR COMENSAL: 25 €
    8% IVA INCLUIDO

    Para formalizar la reserva, ir al siguiente enlace:
    http://eventos.invitic.com/chuparselosdedos

    Vamos a disfrutar y a ¡¡chuparnos los dedos!!

viernes, 15 de abril de 2011

Jueves 26 de mayo de 2011, decimonovena cena de grupo de elmiercolestoca en Restaurante Montes y Viñedos y Bodegas Mayo García S.L.

MENÚ DE LA DECIMONOVENA CENA DE GRUPO ELMIERCOLESTOCA

Ya tenemos nuestro menú para la decimonovena cena de grupo. 
Esta vez nos vamos a encontrar en un local con la mejor materia prima y un estupendo buen hacer a la antigua usanza: famoso por sus platos de cuchara. 
Será en el restaurante Montes (plaza Obispo Amigó nº 5). Será el jueves 26 de mayo a las 21h. y la bodega que vendrá a maridar esta cena será Viñedos y Bodegas Mayo García S.L. (bodega de Castellón con su vino Magnanimus, vino tinto elegido como el mejor vino tinto de Castellón en enero del 2011).
                                     
Entrantes (para compartir)
Melosa Croquetita  de Alcachofa con jamón y bechamel
Crepe de rape y verduritas con crema de puerros
Manita de cerdo crujiente rellena de setas y foie
Ragut de rabo de toro al estilo montes
Mollejitas de cabrito, frititas con ajitos tiernos y patatas paja
Degustación de garbanzos a la riojana con huevo y chorizo
Plato fuerte (para compartir)
Alcachofas con almejas en salsa verde
Postre
Surtido de postres caseros de la casa

Incluidos pan y agua dentro del precio, así como el vino que marida el menú. No así los cafés ni las copas y/o cervezas que se tomen antes o después de la cena.
Y como siempre volverá a acudir a nuestra mesa la ginebra Bothnia Bay, amabilidad de la bodega de destilados Shaman Spirits, para rematar la cena.

Información sobre plazas y disponibilidad: karoleta@elmiercolestoca.com
y
quesoy@elmiercolestoca.com (Antes de hacer la reserva, escribe un mail para saber la disponibilidad de plazas)

Formalización de la reserva hasta el 24 de mayo de 2011: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.

Confirmación de la reserva: Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com o a quesoy@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
Recuerda que el precio es de 30€ por plaza (menú, vinos que maridan el menú, pan y agua incluidos)

lunes, 14 de marzo de 2011

- LO SENTIMOS ;-) PLAZAS AGOTADAS PARA JUEVES 31 DE MARZO DE 2011 *SANGONERETA* y *CELLER CATARUZ* DECIMOCTAVA CENA DE GRUPO ELMIERCOLESTOCA - OS ESPERAMOS EN EL PROXIMO ULTIMO JUEVES DE ABRIL -


Ya tenemos menú para nuestra decimoctava cena de grupo Elmiercolestoca. Será en el restaurante Sangonereta (c/ Sorní nº 31) el último jueves de mes (31 de marzo) a las 21h.

Entrantes
...
Gazpacho Mozárabe con tartar de salmón y aguacate

Tarta tatín de tomate y helado de queso de cabra

Segundos:
(a elegir entre)

Bacalao con samfaina, Romesco y teja de all i oli
o
Sandwich de cordero y aire de avellanas
(Terrina de cordero a baja temperatura, con pan de especias y su jugo)

Postre:

Struddel de manzana con helado 


La Bodega: CELLER CATARUZ, está en CASAS de MOLLA (Utiel requena) Y las uvas proceden de cepas viejas de las HOCES DEL CABRIEL.

El maridaje:


MALCRIAT  es el joven de Garnacha y Merlot. Recién embotellado 2010. Es un vino divertido, frutal, goloso, muy aromático y fresco. es el jóven al que todo se lo das.(Malcriat)

MELIC es el crianza 2009 de Bobal y Merlot que habla de las raíces que nos une a la tierra Madre. Son 5 meses de barrica francesa.





Incluidos pan y agua dentro del precio, así como el vino que marida el menú. No así los cafés ni las copas y/o cervezas que se tomen antes o después de la cena. 
 
Y como siempre volverá a acudir a nuestra mesa la ginebra Bothnia Bay, amabilidad de la bodega de destilados Shaman Spirits (Laponia-Finlandia), para rematar la cena.

Información sobre plazas y disponibilidad: karoleta@elmiercolestoca.com
y quesoy@elmiercolestoca.com
Formalización de la reserva hasta el 29 de marzo de 2011: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.

Confirmación de la reserva: Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com o a quesoy@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
Recuerda que el precio es de 30€ por plaza (menú, vinos que maridan el menú, pan y agua incluidos)

Te esperamos para disfrutarla y esta vez no te duermas porque sólo hay 24 plazas.

martes, 1 de febrero de 2011

JUEVES 24 DE FEBRERO DE 2011 DECIMOSEPTIMA CENA DE GRUPO * Appetite* maridada por * Bodega Vera de Estenas * en Calle Pintor Salvador Abril 7 de Valencia


Vinos de la Bodega Vera de Estenas





Entrantes



focaccia de queso fetta y  calabaza

curry puff típicas empanadillas de singapur, rellenas de pollo  al curry

gỏi cuốn rollitos frescos vietnamitas con langostinos, fideos  crujientes, menta y cacahuete

Plato fuerte de pescado

green thai  fish curry  delicioso curry thailandes con pescado fresco del dia

Plato  fuerte de carne

paletilla de cerdo al horno, con leche y salvia 

Postre

tarta de chocolate, mascarpone y  frambuesa

Incluidos pan y agua dentro del precio, así como el vino que  marida el menú.




Y como siempre volverá a acudir a nuestra mesa la  ginebra Bothnia Bay, amabilidad de la bodega de destilados Shaman Spirits, para  rematar la cena.

Información sobre plazas y disponibilidad:  karoleta@elmiercolestoca.com y quesoy@elmiercolestoca.com
 

Formalización de la  reserva hasta el 22 de febrero de 2011: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14  2155226612.


Confirmación de la reserva: Escribe a  karoleta@elmiercolestoca.com o a quesoy@elmiercolestoca.com y te contestaremos  si hemos recibido correctamente el ingreso. 



Recuerda que el precio es de 30€ por  plaza (menú, vinos que maridan el menú, pan y agua incluidos) Te esperamos para  disfrutarla

martes, 9 de noviembre de 2010

JUEVES 25 DE NOVIEMBRE DE 2010 DECIMOSEXTA CENA DE GRUPO ELMIERCOLESTOCA


Formalización de la reserva hasta el 22 de NOVIEMBRE de 2010: Mediante transferencia a la cuenta de la cena en Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612 
.
Confirmación de la reserva: Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com o a quesoy@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
Recuerda que el precio es de 30€ por plaza (menú, vinos que maridan el menú, pan, agua y chupito  incluidos)

Además, en esta ocasión, volvemos a tener regalos y muy gratas sorpresas para los asistentes.

Ya tenemos nuestro menú para la decimosexta cena de grupo Elmiercolestoca. Será el jueves 25 de noviembre de 2010 en el  

Restaurante Asador Rioja 
c/ Burriana nº 38 de Valencia.
con maridaje de Anecoop Bodegas.


Menú:

Entrantes (al centro para cada 4 personas):

Surtido de embutidos de ciervo y jabalí

Carpaccio de ciervo en vinagreta de frutas del bosque.

Ensalada de canónigos y acelga roja con trompeta de los muertos caramelizada.

Revuelto de chantarella cibarius con bacon y cebolleta.

De segundo plato (al centro para cada 4 personas):

Asado de ciervo en salsa de arándano negro

Civet de jabalí en jugo de boletus edulis con puré de patatas y castañas

Postre (individual):

Bizcocho templado de chocolate con crema de vainilla y boletus pinicola


Pan y Bebidas:


Pan, agua Solán de Cabras y vino de Bodegas Anecoop maridando el menú.

Para rematar la cena.
 
Chupito (amabilidad de Restaurante Asador Rioja)de orujo blanco, de hierbas, moscatel  o de ginebra Bothnia Bay (amabilidad de la bodega de destilados Shaman Spirits)



Información sobre plazas y disponibilidad:

Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com o a quesoy@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.

Recuerda que el precio es de 30€ por plaza (menú, vinos y espirituosos que maridan el menú, pan y agua incluidos)

Te esperamos para disfrutarla

sábado, 9 de octubre de 2010

Jueves 28 de octubre de 2010: Decimoquinta cena de grupo Elmiercolestoca

Ya tenemos nuevo local y bodega para nuestra decimoquinta cena de grupo. El restaurantes será Creu de la Conca (c/ Mossen Cuenca nº 38, Pinedo) y la bodega que vendrá a maridar nuestra cena será la importante bodega Torroja. La fecha será, como siempre, el último jueves de mes. Este mes de octubre será el 28 a las 21h.

Entrantes
calamares enteritos
queso frito con mermelada de arándanos
un poco de arroz (paella de verduras)
Plato fuerte
 suquet de lubina
Postre
flan de café con  de helado de galleta maria.


También volverá a acudir a nuestra mesa la ginebra Bothnia Bay, amabilidad de la bodega de destilados Shaman Spirits, para rematar la cena.

Información sobre plazas y disponibilidad: karoleta@elmiercolestoca.com
Formalización de la reserva hasta el 26 de octubre de 2010: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.
Confirmación de la reserva: Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
Recuerda que el precio es de 30€ por plaza (menú, vinos que maridan el menú, pan y agua incluidos)
Además, en esta ocasión, tendremos regalos y muy gratas sorpresas para los asistentes.

No dejes que te la cuenten. Ven y disfrútala en directo.

domingo, 25 de julio de 2010

Jueves, 30 de Septiembre de 2010: decimocuarta cena de grupo en Chust Godoy con maridaje de Bodegas Gramona






Menú Elmiércolestoca:

Tenemos el placer de invitarles a este apetitoso encuentro gastronómico.



***

Tartar de atún con pequeña ensalada y crema de curry.


*
Espuma de vichisoise de calabacín y pulpo.
*
Carrilleras de ibérico, puré de patatas especiado y reducción de vino.
*
Sopa de fresón con ganache de chocolate.


***




Bodega, pan y aguas incluido en el precio.


Información sobre plazas y disponibilidad:

Formalización de la reserva hasta el 16 de julio de 2010: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.

Confirmación de la reserva: Escribe y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
 a karoleta@elmiercolestoca.com o a quesoy@elmiercolestoca.com

Recuerda que el precio es de 30 € por plaza.

¿Te la vas a perder?

jueves, 24 de junio de 2010

JUEVES 24 DE JUNIO DE 2010, DECIMOTERCERA CENA DE GRUPO DE ELIMIERCOLESTOCA




Fecha:
jueves, 24 de junio de 2010
Hora:
21:00 - 23:30
Lugar:
Calle:
Población:
Ya tenemos nuestro menú para la DECIMOTERCERA cena de grupo del 24 de Junio de 2010. Será en el restaurante La Salita (c/ Séneca nº 12) 

y tendremos a la Bodega Inurrieta para maridarnos el siguiente menú:








Coca de aceite con anchoas caseras y escalibada
*






Chips de sardinas con gazpacho burbuja

*
Ensalada de sandia con helado de queso de cabra y costilla crujiente






*
Mac foie con patatas de luxe






*
Gin tonic granizado






*
Bacalao ahumado en frío con costra de especias, arroz de pimientos asados y brandada liquida






*
Magret de pato con polenta de hierbas y salsa de cítricos






*
Postres:






*
Ruibarbo con mousse de fruta d la pasión, mojito y caviar de menta






*
¨carajillo¨ de PX






*
Couland de chocolate con corazón de frutos rojos y helado de vainilla







También volverá a acudir a nuestra mesa la ginebra Bothnia Bay, amabilidad de la bodega de destilados Shaman Spirits, para rematar la cena.

Información sobre plazas y disponibilidad: karoleta@elmiercolestoca.com
y quesoy@elmiercolestoca.com
Formalización de la reserva hasta el 23 de junio de 2010: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.


Confirmación de la reserva: Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com o a quesoy@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
Recuerda que el precio es de 45€ por plaza (menú, vinos y espirituosos que maridan el menú, pan y agua incluidos)

¿Te la vas a perder?

domingo, 2 de mayo de 2010

EL JUEVES 27 DE MAYO. DUODÉCIMA CENA DE GRUPO DE ELMIERCOLESTOCA

Ya tenemos nuestro menú para la próxima cena de grupo que tendrá lugar el jueves 27 de mayo de 2010 a las 21h.


Restaurante: Les Nits, en la calle Lepanto nº 26 (zona torres de quart).

La bodega: Alvarez Nölting. Excelente  este maridaje ¿no lo creeis?
La ginebra: Bothnia Bay, amabilidad de la bodega  finlandesa  Shaman Spirits, para rematar la cena.
Y podremos degustar el siguiente menú que han elaborado para dicha ocasión:


Salmorejo de mango con crujientes de panceta Ibérica
--------------------------
Ensalada de bacalao con humus de berenjena
--------------------------
Rulito de berenjena con pato y foie, napado con bechamel de trufa
-------------------------
Nudo de lenguado con coca Mallorquina
-------------------------
Secreto Ibérico con jugo de cítricos y mollejas de ternera
-------------------------
Postre.- Festival Les Nits


Información sobre plazas y disponibilidad:

karoleta@elmiercolestoca.com
quesoy@elmiercolestoca.com

Formalización de la reserva hasta el 25 de mayo de 2010: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.

Confirmación de la reserva: 
Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com y te confirmaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.

Recuerda que el precio es de 30€ por plaza (menú, vinos que maridan el menú, pan y agua incluidos).

¿Te la vas a perder? Venga, no dejes que te la cuenten

martes, 16 de febrero de 2010

EL JUEVES 25 DE FEBRERO ONCEAVA CENA DE GRUPO ELMIERCOLESTOCA

Ya tenemos la propuesta del menú que nos han preparado para todos los seguidores de Elmiercolestoca y que tendrá lugar el día 25 de Febrero a las 21:00 horas en el restaurante Tiffany's Gallery (c/ Taquígrafo Martí, nº3). Durante el mismo se servirán los vinos a cargo de la Bodega Vegamar D.O. Valencia, los cuales están alcanzando un merecido reconocimiento no solo a nivel Nacional Zarcillo de Oro “Cava” si no también alcanzando Oro y Plata “Viña Carrasses en el Mundial de Bruselas en las pasadas ediciones, todo ello con la asistencia de los responsables de la Bodega que nos harán las explicaciones del maridaje
” El Miércoles Toca
Menú Jueves 25 de Febrero
Milhojas de espuma de Foie, coulis de Tomate y pistacho
Crema de Garbanzos con Mejillones , Tocino con Crujiente de Puerros
Terrina de Conejo con nueces en salsa Cumberland
Hojaldre de Setas, Ajetes, Trufa y Foie
Revuelto de Morcilla, Setas con Tallarines de Sepia
Postre del Chef

Todo ello con Maridaje de Vinos y Cava,  Vegamar  D.O Valencia (Alto Turia)

Información sobre plazas y disponibilidad: karoleta@elmiercolestoca.com

Formalización de la reserva hasta el 26 de Enero de 2010: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.
Confirmación de la reserva: Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
Recuerda que el precio es de 30€ por plaza (menú, vinos que maridan el menú, pan y agua incluidos)

Se que faltan pocos días pero ¿ha valido la pena esperar? Seguro que si.
Venga, no dejes que te la cuenten y ve rápido a hacer tu reserva. Te esperamos para disfrutarla

miércoles, 6 de enero de 2010

EL JUEVES 28 DE ENERO DE 2010: DÉCIMA CENA DE GRUPO EL MIERCOLESTOCA



Esta vez nuestra cena de grupo se desplaza a Pinedo a encontrarnos con un restaurante que se esfuerza por mantener una buena y amplia oferta de la gastronomía valenciana: Creu de la Conca (c/ Mosén Cuenca nº 38). Vamos a degustar una cena con productos y platos valencianos y la bodega Salvador Poveda de Alicante vendrá a maridar nuestra cena, aportando, para nuestro disfrute, su afamado Fondillón.
Fondillon Gran Reserva 1987 - Fondillon de Alicante

Esta cena, como siempre, tendrá lugar el último jueves del mes, que será el 28 de enero de 2010.

Entrantes
Esgarraet: pimiento asado con migas de bacalao, olivas del cuquillo y aceite de oliva.
 
      Titaina:  Pisto de tomate con piñones, pimiento verde, tollina (atún de salazón).

      Mandonguilles:  Albondigas de bacalao caseras.

 
Primer plato principal
Arroz meloso de carranc (cangrejo)

Segundo plato principal

      Suquet de Rap:  Guiso de rape con patatas

Postre

      Flan de naranja:  uno de los postres mas clásicos nuestros que se creo en la Genuina hace 20 años.


Incluidos el pan, agua y café en el precio de la misma, así como el vino que maride dicha cena.



Información sobre plazas y disponibilidad: karoleta@elmiercolestoca.com y quesoy@elmiercolestoca.com

Formalización de la reserva hasta el 26 de Enero de 2010: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.
Confirmación de la reserva: Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
Recuerda que el precio es de 30€ por plaza

Empezamos bien el año ¿si?...¿te la vas a perder? mmmmm No dejes que te la cuenten